Festival Fartura BH volta à Praça da Liberdade em outubro

A Praça José Mendes Júnior, na região da Savassi, recebe nos dias 10 e 11 de outubro a 12ª edição do Festival Fartura BH – Volta às Origens: Comidas do Brasil. O evento, que tem entrada gratuita, marca o retorno do festival ao local onde estreou em 2014, reunindo gastronomia, produtores e atrações culturais das cinco regiões brasileiras. Com patrocínio da Claro, a programação acontece no sábado das 12h às 22h e no domingo das 11h às 20h.

O tema e a proposta da 12ª edição

Com o conceito "Volta às Origens – Comidas do Brasil", a edição 2026 explora a diversidade culinária nacional por meio de três pilares para cada região: um chef, um produtor e uma manifestação artística. Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul terão representantes que trazem ingredientes, técnicas e histórias de suas cozinhas. A Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil, responsável pelo evento, percorreu quase 300 municípios brasileiros desde 2012, somando mais de 100 mil quilômetros nas Expedições Fartura.

Entre os nomes confirmados estão Enzo Ceccin, do Sea Restaurant (Praia do Rosa, Santa Catarina); Pablo Maia Barbosa, do Carimbó (Belo Horizonte); Ana Gabi Costa, do Trintaeum (Belo Horizonte); Claudia Krauspenhar, do K.sa Restaurante (Curitiba); Diego Badra, do Bilisco (Brasília); Fernanda Souza, do Flor de Jambu (Belo Horizonte); Marina Araújo, cozinheira e pesquisadora de Fortaleza; e Maria do Didi, de Itapecerica (MG). A curadoria busca valorizar tanto a cozinha contemporânea quanto os saberes tradicionais das comunidades.

Espaços e experiências no festival

O público poderá circular por diferentes áreas temáticas. A Cozinha ao Vivo apresenta demonstrações e preparo de pratos pelos chefs convidados ao longo dos dois dias. O Espaço Conhecimento oferece aulas teóricas e práticas, rodas de conversa e oficinas sobre ingredientes, técnicas e cadeia produtiva da gastronomia. As áreas de Restaurantes, Produtos e Produtores reúnem estandes com pratos assinados por chefs de diferentes regiões e bancas de produtores locais, permitindo que o público compre e deguste diretamente.

A programação artística inclui apresentações musicais e de artes cênicas no palco montado na praça. O festival integra música, dança e outras expressões culturais como parte da experiência gastronômica. Além dos chefs, Carolina Dini (cozinheira e influenciadora) e Moisés Gonzaga (chef mineiro) também participam das atividades.

Retorno ao local de origem

A Praça José Mendes Júnior, ao lado do Palácio da Liberdade e em frente à Casa Fiat de Cultura, recebeu as três primeiras edições do Festival Fartura BH. O retorno ao endereço original mais de uma década depois simboliza o próprio tema "Volta às Origens". A praça fica na Savassi, região central de Belo Horizonte, com fácil acesso por transporte público e localização próxima a equipamentos culturais.

O Festival Fartura BH faz parte do calendário anual da Plataforma Fartura, que realiza seis eventos em Minas Gerais ao longo de 2026, além de ações internacionais na Europa e nos Estados Unidos. A iniciativa dedica-se à pesquisa e valorização da cozinha brasileira, conectando chefs, produtores, cozinheiros e o público em festivais, expedições e encontros gastronômicos.

Serviço: datas, horários e como participar

O festival acontece no sábado, 10 de outubro, das 12h às 22h, e no domingo, 11 de outubro, das 11h às 20h. A entrada é gratuita, com retirada de ingresso (consulte o site oficial para informações sobre como retirar). A Praça José Mendes Júnior fica em frente à Casa Fiat de Cultura, na Praça da Liberdade, região da Savassi, em Belo Horizonte. O local é acessível por ônibus (diversas linhas passam pela Avenida do Contorno e Rua da Bahia) e está próximo a estacionamentos pagos na região.

Dica do Clib para aproveitar o festival

Chegue cedo no domingo para participar das primeiras atividades do Espaço Conhecimento, que costumam ter vagas limitadas. Leve sacola para comprar produtos dos produtores – queijos, doces, geleias e cafés mineiros são sempre destaque. Reserve tempo para circular por todas as regiões representadas e experimentar pratos que você não encontra facilmente em restaurantes. A praça fica linda no fim de tarde, então programe-se para assistir às apresentações artísicas enquanto o sol se põe sobre o Palácio da Liberdade. Use calçados confortáveis, pois você vai querer explorar cada canto do festival.